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三水厨房厨具工程在线咨询「多图」

发布时间:2020-08-31 03:00:33        









厨房工程项目,设计为本,只有的工程规划设计,厨房厨具工程,才可以让酒店厨房设备充分发挥需有的效率,更,更环保节能。尽管有很多公司早期沒有资金投入设计花费,可是实际操作过程中,发现自己随便排列与组合的厨房问题有很多,才又进行酒店厨房设备更新改造,厨房餐厅在我们更新改造之前,就存有排烟系统效果不好,厨房用品输出功率过大,厨房环境很不好。一来二去,还比不上在建设前期就进行商用厨房工程设计。


风管安装前,应对安装好的支、吊、托架进一步检查位置是否正确,是否牢固可靠。应遵循

先主管后支管的安装程序进行吊装。

A

:排风系统的风管穿出屋面应设防雨罩,当管径不大且穿出屋面不高时,可用支架固定;

当穿出屋面超出

1.5

米,

应采用不少于三根拉索固定。

但拉索不能系在法兰或风柜上,

防止

法兰松动或风柜变形。拉索不准许拉在避雷针上。




厨房的明厨、地面:明厨是餐饮业发展到一定时期的产物,是餐饮业中的一种改革模式的尝试,为厨师在明档间进行扒、烤、煎、炸、煮等烹饪的工作空间。设计明厨要注意不应因此设计而增加餐厅的油烟、噪声等。厨房水多潮湿,对于地面的设计和选材,切不可盲从,必须审慎定夺。选用实用的防滑地砖,防止地面湿滑导致工作人员打滑摔倒。

厨房的用水、明沟:许多厨房水槽配备的太少,工作人员用水极不方便,忙起来难以顾及清洗,难以保证卫生。明沟,是厨房污水排放的重要通道




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