企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 经销批发 |
所在地区: | 广东 佛山 |
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魏总 先生
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公司地址: | 佛山市禅城区轻工三路13号 |
发布时间:2020-07-14 02:21:10
毋庸置疑,在互联网的影响以及行业竞争加剧的情况下,厨房设备行业的转型变革之路变得异常迫切。厨具企业只有跟上变化的节奏,才能占据更多的市场份额。一方面,企业要多学习、多借鉴那些成功的模式和方法,另一方面,企业还要做好充分的准备,多角度的挖掘市场商机。经营范围:酒店厨房、酒楼厨房、工厂食堂、学校饭堂、***饭堂厨房的格局规划、图纸设计、配套设计的生产、销售、安装及维修。
***厨具认为厨具市场竞争激烈企业需多学习
厨房设备行业在国内历经近三十年的发展,在互联网影响日益深刻、经济增速放缓的大背景下,厨具企业站到了转型升级的十字路口。为更好的应对市场竞争,不少厨具企业开始谋求发展模式上的变革,致力打造适合我司的营销模式。然而,目前很多厨具企业都还无法将传统模式和新兴模式做到有机融合,在二者皆不可抛弃的情况下,厨具企业还得多多学习,实现“博古通今”。因此烹调厨房内用于配份的原料需随时在冷藏设备中存放,这样才能保证原料的质量和出品的安全。
食堂的用途及流程设计,在企业职工食堂、餐馆、酒店及宾馆的餐饮部门中极为重要。一个理想的设计方案,不但可以让厨师与相关部门人员密切配合,井然有序,而且为制作美味佳肴提供了良好舒心的环境。顾客也因此能得到更好的服务,并不断提高顾客回头率。反之,一个粗制滥造的设计,可能由于设备、器具安排不合理,造成厨师使用时不顺手,无法挥洒其烹饪技术而影响出品质量,时间长后必然影响到食堂或酒店的声誉。设备的摆放设备的摆放是影响着厨房的功能的,需要按照一定的功能作用来按区域摆放,例如粗加工间的设备摆放是按照蔬菜的清洗设备(如水池),切割设备(如切菜机),暂存设备(如货架)等的顺序排列的。
中厨:中式炉具,不锈钢操作台,打荷台,洗刷台,恒温汤池,汤桶,商用厨车,复合底钢桶,刀具系列。
西厨:炸炉,扒炉,面火炉,烧烤炉,保温柜,西式炉具,宴会,自助餐炉,份数盆,制冰机,酒吧搅拌机,咖啡机系列,研磨机,吧台器具,其它器具。
冷设备:冷藏柜系列,学校厨房设备工程,冷藏工作台系列, 冷水柜系列,鲜陈列柜,寿司陈列柜,蛋糕保鲜陈列柜。
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