食堂厨具品牌-***厨房设备(在线咨询)-广东食堂厨具

要保持碗碟的干燥和清洁其实很简单，***建议，可以在洗碗池旁边设一个碗碟架。清洗完毕，顺手把碟子竖放、把碗倒扣在架子上，很快就能使碗碟自然风干，既省事又卫生。

长柄汤勺、漏勺、锅铲等都是做菜熬汤时的好帮手，但很多人习惯把这些用具放到抽屉里，或放在锅和炒勺里，并盖上盖子，这同样不利于保持干燥。

技术改进和技术创新是榕冠产品得以跟进国际水平，满足市场需求的有力保证。我们不断进行技术改进和创新，设计出更节能、、环保的炉具、钢具产品。墙壁贴满光滑的白色瓷砖或者其他色彩淡雅的瓷砖，以配合室内的光线，且便于清洁。***厨具我们一直秉承双赢、诚信、的原则，做到***、专心、专注的态度， 我们的服务宗旨是客户至上，诚信服务，价格从优、互惠互利。

***厨具设备是一家经过正式注册，广东食堂厨具，拥有合法经营执照的正规企业，维修***服务有限公司自创立之日起，食堂厨具品牌，就一直致力于厨房设备维修***的***化。***从事酒店、酒楼、工厂、食堂、学校、单位厨房设备清洗和维修技术公司，酒店食堂的厨具，我公司将人性化的服务模式及***的维修技术融为一体，拥有严格的管理制度、***的设备、的服务质量，厨具大食堂，精湛的技术。3、厨房面积不够时，除了洗碗间、凉菜间要设置单独隔间，其他的功能间可以合并为一个功能间，只把各加工区明显分开设置就行了，比如切配区、副食加工区、主食加工区。

如何使用厨房设备及流程？

厨房设备如何操作才合适，什么样的操作流程好呢？

设备的摆放

设备的摆放是影响着厨房的功能的，需要按照一定的功能作用来按区域摆放，例如粗加工间的设备摆放是按照蔬菜的清洗设备（如水池），切割设备（如切菜机），暂存设备（如货架）等的顺序排列的。做热菜的热菜间的设备摆放顺序是，食材的暂存设备（如货架）→切配菜用设备（如配菜架、工作台）→打荷设备→炒菜用炉灶设备等。人才的合理配套是生产力提高的先决条件，为此***根据自身条件制定出一套完善的人才配置方案，使自己的生产水平稳步提高。其他的功能间也是一样，设备的摆放必然都是按照一定功能顺序摆放的。

这样的设备摆放，一般都是集中摆放，设计师在设计初期是会参考厨师长的建议和意见的，这样会比较符合厨师长的使用习惯和管理习惯，也比较实用。负责某一功能区域的厨师则会按照自己的操作习惯来确定本区域设备的摆放位置（当然也是由厨师长确认合理后，才反馈给设计师的）。筷子和口腔的接触直接、频繁，存放时要保证通风干燥，而有些人把筷子洗完后放在橱柜里，或放在不透气的塑料筷筒里，这些做法都是不可取的，比较好的选择不锈钢丝做成的、透气性良好的筷筒，并把它钉在墙上或放在通风处，这样能很快把水沥干。

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